Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с



Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Пошаговый рецепт с фото

Из свежего зеленого щавеля можно готовить не только летний борщ, но и необычные домашние пирожки. Из теста на кефире и щавеля получаются нежные, мягкие ароматные булочки с сочной кисло-сладкой начинкой. Кстати, к такому тесту подходит абсолютно любая начинка. Из щавеля можно сделать сладкую начинку (как в рецепте) или несладкую (к щавелю добавить вареные яйца), поэтому булочки можно подавать и к чаю, и к свежему бульону. Они остаются вкусными как в теплом, так и в холодном виде. Из указанного количества ингредиентов выходит около 15 пирожков.

Сладкие пирожки с щавелем Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Кефир 250 гр
  • Растительное масло 120 мл
  • Сахар 1 стол.л
  • Соль 1 чайн.л
  • Сухие дрожжи 11 грамм
  • Мука 450 гр
  • Для начинки:
  • Щавель свежий 300 гр
  • Сахар 100 гр
Меры веса продуктов
  • Смешать кефир и масло, нагреть до теплого состояния.
  • Затем добавить дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешать.
  • Добавить просеянную муку.
  • Замесить эластичное тесто, оставить на полчаса в теплом месте.
  • Пока тесто подходит, листья щавеля вымыть и высушить.
  • Измельчить ножом на небольшие кусочки.
  • Затем щавель необходимо "уменьшить" в объеме. Я перекладываю в мисочку и помещаю в микроволновку на 2-3 минуты, можно проварить в воде, либо засыпать сахаром, подавить и оставить на полчаса. Выделившийся сок слить.
  • Подошедшее тесто снова вымесить и можно приступать к лепке пирожков.
  • Раскатать кружочки для пирожков, в середину выложить начинку и посыпать 1 столовой ложкой сахара.
  • Очень хорошо защепить края, если края защепить не плотно, то растопленный сахар будет вытекать во время приготовления.
  • Слепить все булочки и выложить на противень смазанный маслом. Булочки можно выложить "швом" к верху, тогда начинка не просочиться. Булочки можно смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 25 минут.

Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года



X

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с

Медовик в мультиварке рецепт пошаговый с